チンジャオロースとチンジャオニューロースの違いって

昨日、TVチャンピオンで横浜VS神戸中華街対決をやっていたのを何となく見ていたら、
「チンジャオ"ニュー"ロース」というメニュー名が。

なにーっ? それはどんなチンジャオロースなのか?
ニューというくらいだから、それはそれは新しいに違いない、、、と思ったら

青椒肉絲=チンジャオロース
青椒【牛】肉絲=チンジャオ【ニュー】ロース

漢字にすれば一目瞭然。

でもっ、基本的にチンジャオロースって牛肉使うじゃないのー? 
プリン=プディング と同じく、ちょっとオシャレなとこは、チンジャオニューロースなんだってば、という差別化作戦の一環なんかもねえ。

これまで、豚肉が安い日に「豚肉のチンジャオロース"風"」というメニューを作っていた私ってアホかも。