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チンジャオロースとチンジャオニューロースの違いって

　　

昨日、TVチャンピオンで横浜VS神戸中華街対決をやっていたのを何となく見ていたら、
「チンジャオ"ニュー"ロース」というメニュー名が。

なにーっ？　それはどんなチンジャオロースなのか？
ニューというくらいだから、それはそれは新しいに違いない、、、と思ったら

青椒肉絲＝チンジャオロース
青椒【牛】肉絲＝チンジャオ【ニュー】ロース

漢字にすれば一目瞭然。

でもっ、基本的にチンジャオロースって牛肉使うじゃないのー？　
プリン＝プディング　と同じく、ちょっとオシャレなとこは、チンジャオニューロースなんだってば、という差別化作戦の一環なんかもねえ。

これまで、豚肉が安い日に「豚肉のチンジャオロース"風"」というメニューを作っていた私ってアホかも。

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